¿Por qué le cuesta a la franquicia española hablar de tropiezos o errores, cuando constituyen una fuente impagable de aprendizaje y forman parte de la experiencia empresarial al servicio del franquiciado, de ese saber hacer del que tanto se presume? Desconozco el motivo real, pero lo cierto es que a las cadenas españolas les gusta muy poco hablar de traspiés, de errores; cuando luego resulta que dos de cada tres franquiciados que entrevisto mencionan el “ya ha tropezado la marca muchas veces” como razón por la cual han elegido la franquicia

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